2023-02-23
毛猪在猪屠宰设备放血自动输送线上去头后,通过卸猪器卸下进入预剥输送机上,在预剥输送机上进行去前蹄、去后蹄和预剥皮等作业。猪屠宰设备三点式自动电击晕机是目前最先进的一种麻电设备,活猪通过赶猪道进入猪屠宰设备麻电机的输送装置,托着猪的腹部四蹄悬空经过1-2分钟的输送,消除猪的紧张状态,在猪不紧张的情况下瞬间脑、心麻电,击晕时间:1-3s,击晕电压:150-300v,猪屠宰设备击晕电流:1-3安培,击晕频率:800赫兹。
这种击晕方式没有血斑,没有骨折,延缓PH值的下降,大大改善了猪肉的品质,同时也改善了动物福利。猪屠宰设备胴体加工工位:胴体修割、封直肠、去生殖器、剖腹折胸骨、去白内脏、旋毛虫检验、预摘红内脏、去红内脏、劈半、检验、去板油等,都是在胴体自动加工输送线上完成的,胴体线的轨道设计距车间地坪的高度不底于2400mm。
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