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屠宰设备维护方法

2022-05-20

现在一些大型的肉食品厂,如双汇、雨润、正大食品等都会用到屠宰设备。随着这些大规模又有名气的肉食品加工厂在市场上的不断发展,屠宰机械设备厂家也是持续发展。

由于现在肉食品的安全性及卫生性受到广大消费者的关注。所以,人们对肉类食品的要求是比较高的。同时,在另一面也就无形的要求屠宰设备在使用时,要精心的维护和保养。

今天,就由小编来给大家介绍下屠宰设备的维护方法:屠宰机械设备使用完后,保持设备清洁、卫生,并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。

定期检查屠宰设备紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。所以对设备的维护应该是即时的,严谨的,细心的。因为损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命,而且必然会影响到屠宰肉的品质,更有可能会影响到肉的质量,无法通过设备中的同步卫检这一关。

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惠经理