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燎毛系统三大步骤是什么

2021-08-12

燎毛系统主要分为三个步骤，分别是干燥、燎毛、抛光，分别对应猪屠宰生产线上的三种猪屠宰机械，下面让我们来一一介绍：

由于猪毛很难一次除干净，各种刮毛机的脱毛效率又不是很高，所以要对刮毛之后的猪进行进一步的修整工作，已达到彻底除毛的工作目的。这一过程可以人工完成，也可以采用火焰燎毛系统。该系统由多台设备组合而成。主要包括三台最重要的设备：预干燥机、燎毛炉和刮黑抛光机。这些设备可以最大程度的限制微生物的生长，从而提高卫生质量。

预干燥机

预干燥机即清洗机，是猪经过打毛，修刮毛，被重新提升到轨道之后的第一道工序设备。该工序为后道工序火焰燎毛最准备。毛猪经过放血之后，烫毛之前，同样要用清洗机进行预清洗，已达到去除毛猪身上大部分病菌的目的。

生猪燎毛机

燎毛炉

毛猪经过刮毛及修刮后，身上绝大部分毛都脱掉了。但是仍有一部分，特别是小而细的绒毛没有刮净。猪胴体进入燎毛炉之后，光电感应开关发送信号，点燃长明火，进行燎毛操作。该机器采用四排喷嘴组，每组由十多个喷嘴组成。当接到信号之后，就通过长明火来点燃。该机自动化程度较高，不用人为控制，省时省力。

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